ENCANTADO
Uma comitiva formada
por representantes e empreendedores do Arranjo Produtivo Local (APL) das
Agroindústrias Familiares do Vale do Taquari (AF VT) estiveram no lançamento do
projeto “Erva-Mate: Uma Cultura Aberta” na sede da Federação das Associações de
Municípios do Rio Grande do Sul (Famurs), em Porto Alegre. O ato foi realizado
na noite da última quinta-feira (4) e contou com a participação de diferentes
entidades ligadas a cadeia produtiva e gerou a formalização de um Grupo de
Trabalho (GT) composto pelas instituições representativas do setor. O GT será
responsável por fomentar, desenvolver e divulgar novas ações vinculadas ao
projeto.
O projeto “Erva-Mate:
Uma Cultura Aberta” é uma iniciativa e do Arranjo Produtivo Local (APL) das
Agroindústrias Familiares do Vale do Taquari (AF VT) e da Prefeitura de
Ilópolis com o objetivo de fomentar o desenvolvimento de novos produtos e ações
que pensem no uso da erva-mate para além do chimarrão. Fazem parte da Rota da
Erva-Mate os municípios de Anta Gorda, Arvorezinha, Coqueiro Baixo, Doutor
Ricardo, Encantado, Ilópolis, Itapuca, Nova Bréscia, Putinga e Relvado.
Durante o evento, foram
apresentadas ações que estão sendo desenvolvidas pelo grupo gestor do projeto.
Entre elas, a inclusão de produtos com erva-mate na merenda escolar, o fomento
ao desenvolvimento de produtos das agroindústrias familiares do APL AF VT como
a farinha de trigo com erva-mate (Farimate do Moinho Sangalli), a chimia de
erva-mate da Agroindústrias MZ Alimentos e as massas com farimate da Agroindústria
NSB.
Após o evento foi
oferecido um coquetel aos convidados elaborado com produtos desenvolvidos a
base de erva-mate e de outros produtos das agroindústrias familiares do APL AF
VT: melado da Agroindústria Brandão (Muçum), doces cremosos da Agroindústria
Fine Fatti (Putinga), conservas da Agroindústria Novo Horizonte (Doutor
Ricardo) e salames das agroindústrias Mezacasa (Nova Bréscia) e Embutidos
Relvado (Relvado).
Fotos:
Divulgação
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